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琳食記-朵頤排餐館(市政府統一時代百貨店)

本來跟朋友約要去市政府站隔壁的微風吃飯。
一夥人約在統一時代百貨,就是之前阪急,現在改名字後實在找不到他的簡稱。
就正準備走過去的時候突然想起,早在幾個月前好像看到統一時代7樓美食廣場有換新店家。
但是因為都在裝修中所以一直沒有機會去看看。


(圖片截取至官網)
準備走過去微風時突然看到旁邊朵頤排餐館的廣告,對於牛排我好像莫名的沒有抗拒。
但是因為他的廣告拍照的實在太漂亮了,會讓人不禁覺得~啊~會不會很貴啊?
然後大家發揮科技的力量開始拿手機搜尋。

第一時間其實也搜尋到大家的食記,然後再來有看到官網。
不過為了想知道價格還是官網比較準,所以直奔官網看了價格後。
發現比我們今天本來要去吃的店家便宜些,然後看了一些食記食物真的也不錯,一整個馬上就倒閣轉戰啦!!
後來看到網站介紹,他其實是跟響食天堂同個體系的,又多了一點可以期待食材的心。
加上總是要給新店家新嘗試,立刻打電話去預約,結果可能因為人比較多所以他說現在都是採取現場排隊,不過一到現場大概等不到10分鐘就到我們,速度很快。



(圖片截取至官網)
這幾張是從官網截下來的,如果大家有興趣可以去他們官網看比較詳細喔!

當場進去的時候他的座位比較低一點,整體來說就是讓你一進去可以一眼看到整家店的擺設以及每個餐桌。
我們又選在人最多的假日中午所以基本上都客滿的狀態。
但是可能因為太開放了,每桌人都講話整個感覺就有點吵雜。

不過服務生的服務還不錯,一開始也送上水也問說要不要介紹,但是因為還缺一人沒到所以就沒請他介紹了。
等到轉頭要點菜的時候卻發現服務生每個都好忙,完全不知道要叫誰。
然後點菜的時候可能換個服務生的關係,他就沒有特別幫我們做介紹。

其實他的點菜方式跟王品旗下的很像,麵包、湯品、前菜、啜飲、主餐、甜點、飲品分別去選。
一開始會先上麵包,他麵包是佛卡夏,淡淡的香草味搭配的橄欖,但是他很特別他先把香料橄欖油抹在麵包上,不像其他的套餐店會附上奶油或是其他抹醬。
但是佛卡夏本身就是我的最愛,再加上她抹上去的香料橄欖油不會過多,吃起來不膩口。
重點是他還可以續,吃完後可以跟服務生說一聲就有喔!
接著是湯品,但是因為友人實在太有默契了,大家都點一樣的野蕈蘑菇濃湯,他其實還有堅果奶油南瓜濃湯跟番茄蔬菜牛肉清湯。
大家有機會可以去嘗試,不過先跟大家講今天喝到野蕈蘑菇濃湯,他們家的湯讓琳頗喜歡的,通常外面的野菇濃湯,都只會單純喝到濃湯,但是他們家很特別還再多放了不少的菇類進去,一開始就讓你有滿足的感覺,這點倒是很特別。
就是不知道其他兩種湯裡面的搭配是怎麼樣。

接著是準備上前菜,他一共有四種前菜,兩種是沙拉分別為燻鮭魚沙跟雞肉凱薩沙拉,另外兩種算是熱前菜奶油白酒淡菜跟墨西哥辣味牛肉。
雖然兩種熱前菜都很吸引我們,但是礙於還是想吃點青菜彌補大魚大肉,所以點了兩種沙拉。
他的燻鮭魚沙拉搭配的是油醋醬,調味算是比較濃的那種,他給的燻鮭魚也不小,雖然照片上看起來好像只有四條,但是其實搭配生菜吃是非常足夠的。
他的雞肉凱薩沙拉,其實感覺就算是中規中矩,但是他把沙拉醬放在旁邊讓想吃的人自己去沾著搭配,而且雞肉雖然是雞胸肉但是吃起來非常的嫩,但是整理來說算是不錯,希望下來有機會嘗試他的熱前菜。

在排餐之前他上了一小杯啜飲,其實也就跟其他套餐店一樣像是沙瓦的冰沙,他們家給的是檸檬冰沙,不過可能真的真材實料,喝起來帶點苦味,酸度也超足夠的。

今天我們總共三個人來,先分別的點了三個套餐,但是愛吃的我們在牛排跟羊肉間抉擇不定,所以就決定加點了主菜。
其實對於可以加點主菜這點,對於有時候真的都好想吃,可是又不想等到下次再來點一個套餐才吃到的人來說是很棒的一件事情。

他主菜有分肉類跟燉飯或義大利麵,大家可以參考上面的菜單或是到他官網看,就不一一說明。
這是琳點的翼板牛排,服務生說這塊是比較有帶筋建議吃七分熟,吃起來算是有嚼勁的口感。
但是肉汁很多,他裝肉的盤子都用有點弧度的盤子,導致吃到最後下方會一小攤血水,其實頗有礙觀瞻的,不過還是不減他的好吃。
這是友人點的厚切牛小排,服務生說這個油花比較分佈吃起來比較嫩建議吃五分熟。
偷嚐了一口真的雖然看起來厚,但是切起來還有湯汁,而且真的吃起來很嫩。

這是另一個友人點了天使紅蝦義大利麵,這個面整體來說整個面被蝦膏濃濃的包圍,但是美中不足他的蝦子吃起來不是算很新鮮,有點粉粉的了,要不然他的調味其實是很可口的。
麵條算是不會太硬的那種,上面還撒上現刨的起司,吃起來就很過癮。
這是同時加點的主菜羊肩排,其實每次去排餐店我幾乎都在牛肉跟羊排間抉擇,通常第一次會吃牛肉第二次就會吃羊排,點羊排其實有時候很困擾,有些店家羊排給的份量,但是當羊排跟牛排放一起你會覺得~為啥你要點羊排!!!份量也差太多了吧!
就是基於這種狀況,其實都會很難第一次點羊排下去。

不過這次加點後,我默默的幫自己加點的決定點讚。
他們家的羊排真的是我第一次吃到完全~完全~~沒有羊味的羊排。
琳非常愛羊排,有羊味我更愛,沒羊味吃什麼羊排。
但是有時候羊排會非常硬,有時候卻是放太多辛香料。
這次的羊排真的完全出乎我意料,他非常嫩,比剛剛說的厚切牛小排還要嫩,入口滿滿的湯汁,卻吃不到一點羊味,我都在懷疑我是不是吃了一塊湯吃超多的牛肉。
他也沒有過多的調味,就讓你自己家旁邊的芥子醬或是薄荷醬,但老實說單純吃它的原味還是琳的最愛。

今天就滿足在這個羊排都覺得值得了,不過她旁邊的配菜其實也要幫他介紹一下,他有烤南瓜、烤蕃茄、烤杏鮑菇、燙花椰菜、最特別的還有千層洋芋,烤得外表好像在吃千層派裡面吃到洋芋的味道,是很特別的配菜。

其實有時候去其他套餐店,都會覺得主菜很好但是配菜就有點弱了,好像冷凍蔬菜隨便燙燙就丟上來。
但是這家的配菜讓我很稱讚,烤南瓜他應該是選牛奶南瓜,烤起來又甜吃起來糯糯的好好吃,我一個人就乾杯掉了五條。


最後就是它的甜點了,他甜點有四種,其實大家好像都點他們家的手作提拉米蘇比較多,但是琳怕有些提拉米蘇的口感跟濃厚的酒味,所以第一次不太敢嘗試,所以還是決定這次先吃他的起司蛋糕。
他的起司蛋糕吃起來是濃厚但是不會膩口的感覺,下面的餅乾底搭配的也剛剛好,而且我真的喜歡這種切長方形的,吃起來濕潤度是比較均勻的。
有些店家會把他切三角形放冰箱,但是因為接觸空氣面積不同前面尖尖的地方跟中間的口感就差很多。

友人點的是可可慕斯,他上面是苦甜巧克力搭配可可慕斯再搭配下方的巧克力蛋糕底,吃起來帶點苦不會過甜,也是深得有人的稱讚。

吃過他其他甜點就會讓人想要下次來真的去嘗是他們家的主大手作提拉米蘇,讓我期待。

今天整個吃下來再加上搭配統一時代聯名卡活動還打八八折,每個人大概八百不到,如果不要像我們加點一個主菜的其實一個人七百都不用。

整體感覺是良好的,也會希望下次可以再去嘗試他們家其他的套餐。
他可以列為如果西提陶板屋吃太多次想找點不一樣的套餐店的話可以來嘗試看看。
至於兩方比較誰勝誰負就見仁見智了。
但是他的價格跟東西CP值的話,依目前吃的這幾道算是打平,就是有到那個價格但是會希望可以再便宜一點點的感覺。

不過還是推薦大家去嚐鮮喔!

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